Kolesterol dietten bør være lav i fedt, fordi det forbedrer blodcirkulationen og mindsker risikoen for at opsamle fedt i blodet, hvilket forhindrer forekomsten af kardiovaskulære sygdomme som hjerteanfald eller slagtilfælde.
På denne måde skal det samlede blodkolesterolniveau være afbalanceret med værdier under 190 mg / dl, og derfor er det vigtigt at opretholde en sund kost og øve fysisk aktivitet mindst 3 gange om ugen.
Sådan føder du videoen:
Fødevarer tilladt
For at sænke dit kolesterol bør du spise mad med lavt fedtindhold, såsom:
- Brød, ris, pasta og hele mel hver dag;
- Bønner, korn, linser og sojabønner ca. 2 gange om ugen;
- Almond, hasselnødder og valnødder, ca. 5 enheder om dagen;
- Skummetmælk, hvid ost og lette yoghurt;
- Fisk mindst to gange om ugen;
- Frugter, ca. 2 eller 3 enheder om dagen.
Fedtfattige fødevarer såsom stegte fødevarer, pølser eller røde kød og fødevarer, der ikke er hele, bør ikke indtages, da de hæver dårlige kolesterolniveauer i blodet, øger kardiovaskulær risiko og har sygdomme som hjerteanfald eller slagtilfælde, for eksempel . Lær at vide mere kolesterolrige fødevarer.
Forbudte fødevarer
Nogle fødevarer bør undgås af dem, der har højt kolesteroltal, fordi de har højt fedtindhold, såsom:
- Seafood;
- Dyresygdomme;
- Smør og olie;
- Forberedt pizza;
- Slik i almindelighed og chokolade;
- Gule oste;
- Fede kød som picanha, maminha eller gris;
- Alkoholholdige drikkevarer.
- Desuden anbefales det ikke at forblive mere end 3 timer uden at spise, drikke vand med måltider og øve mindst en gang om ugen en form for fysisk aktivitet.
Sådan kan du bruge nogle af disse fødevarer til at regulere blodcholesterol:
| mad | egenskaber | Sådan forbruges |
| tomat | Det har lycopen, som er et stof, der sænker blodcholesterol. | Kan bruges i salater |
| Rødvin | Det kan forhindre fedtmolekyler i at fæstne sig til arteriernes vægge, afklemme og lette blodets passage. | Kun 1 glas vin skal indtages til frokost eller middag. |
| Laks, kulmule, tun, valnødder | Hjælper med at forhindre klumpning af blodplader, som danner blodpropper og kan tilstoppe arterier. | Skal spises tilberedt eller grillet 3 til 4 gange om ugen. |
| vindruer | Det har antioxidanter som flavonoider, der hjælper med at sænke blodkolesterolet | Kan bruges i saft eller forbruges som dessert |
| hvidløg | Det indeholder et stof kaldet allicin, der bekæmper dårlige kolesterolniveauer og styrer trykket, hvilket reducerer risikoen for hjerteanfald | Kan bruges til at krydre fødevarer |
| Olivenolie | Forhindrer kolesteroloxidation | Det skal tilsættes i salater og efter madlavning, fordi når det opvarmes det mister sine egenskaber. |
| citron | Det har antioxidanter, der forhindrer oxidation af godt kolesterol | Du kan tilføje citronsaft i salater eller blande med andre juice eller te |
Kolesterolreducerende diætmenu
Her er en eksempelmenu til højt kolesterolsænkende kost:
- Morgenmad : 1 kop skummetmælk, der er beriget med omega 3, 2 skiver brunt brød og 1 tsk lys gelé;
- Sortering : 200 ml naturlig druesaft;
- Frokost : Mos kartofler med kogt fisk og revet gulerødder eller 200g fuld pasta med tomat med grillet kalkunbryst og skoldet spinat;
- Snack : 1 naturlig yoghurt med 1 spiseskefulde fuldkorn;
- Middag : Asparges sauteret med kogt kylling med salat salat eller græskar soufflé med grillet fisk med løg og hvidløg;
- Supper : 1 kop te uden sukker.
Men dietten til at sænke dårligt kolesterol, også kendt som LDL, bør altid ledes af en ernæringsekspert, så den tilpasses hver enkeltes behov.
