For at forbedre stemningen ved at spise anbefales det at spise bananer, nødder, nødder og æg, fordi disse fødevarer er rige på tryptophan, hvilket er det stof, der kræves til produktion af serotonin, som er tæt forbundet med humørkontrol.
Serotonin er en vigtig neurotransmitter til at opretholde vigtige funktioner som søvncyklus, humørsvingninger, vedligeholdelse af hukommelsen og endda trang til at spise. På den måde kan der opstå alvorlige problemer som søvnløshed, spiseforstyrrelser, depression og endog bipolar lidelse, når der er mangel på serotonin i kroppen.
Fødevarer rig på tryptophan
Nogle fødevarer rig på tryptophan er:
- Frugter: Banan, Avocado, Valnødder, Brasilien møtrik;
- Animalsk oprindelse: Ost, kylling, æg;
- Grøntsager: ærter, kartofler, rødbeder.
Denne liste indeholder nogle af de fødevarer, der er størst i tryptophan i rækkefølge af koncentration fra højeste til laveste, men foruden tryptophan indeholder disse fødevarer også calcium og magnesium, som er to meget vigtige næringsstoffer for at sikre korrekt produktion af serotonin samt at forbedre dens handling i kroppen.
Hvis du kan lide dette emne, her er en mere komplet liste over fødevarer med mere tryptofan.
Fødevarer rig på magnesium og calcium
For at sikre en højere produktion af serotonin og forbedre dens virkning, ud over at indtage fødevarer med rigeligt indhold af tryptophan, kan du også øge indtagelsen af fødevarer med rigeligt indhold af magnesium og calcium, såsom ost, mandler, spinat og bønner.
Disse fødevarer bør forbruges i hvert eneste måltid af dagen for at holde serotoninniveauerne altid tæt på idealet, og så undgå stemningsforstyrrelser, følelsesmæssige forstyrrelser og en mere afbalanceret krop, både fysisk og mentalt.
Se flere eksempler på fødevarer at spise i denne video med ernæringsekspert Tatiana Zanin:
