7 fordele ved jiló og hvordan

Jiló er rig på næringsstoffer som B-vitaminer, magnesium og flavonoider, som bringer sundhedsmæssige fordele, såsom forbedring af fordøjelsen og forebyggelse af anæmi.

For at fjerne din bitterhed er et godt tip at pakke saltet i jilóen og lad dit vand dræne i en sigte i ca. 30 minutter. Så skal du vaske jilóen for at fjerne overskydende salt og tørre det med papirhåndklæder, inden du bruger det.

Dets sundhedsmæssige fordele omfatter:

1. Hjælp til at tabe sig, fordi den er rig på vand og fibre, hvilket øger mæthed;
2. Forebygge synsproblemer ved at være rig på vitamin A;
3. Forebygge aterosklerose og hjerteproblemer, fordi det indeholder flavonoider, som beskytter blodkarrene fra atherom plaques;
4. Forbedre oral sundhed og bekæmpe dårlig ånde, da det har antibakterielle egenskaber;
5. Forebyggelse af anæmi, at være rig på jern og B-vitaminer;
6. Forbedre fordøjelsen ved at være rig på vand og fiber, der hjælper med at bekæmpe forstoppelse;
7. Hjælp til at kontrollere blodsukkeret, da det er højt i fiber og lavt kulhydrater.

Hver 100 g jiló har kun 38 kcal, der er en god mulighed at bruge i diæt af slankning. Se 10 andre fødevarer, der hjælper dig med at tabe sig.

Ernæringsoplysninger

Nedenstående tabel viser næringsoplysningerne for 100 g rågelé:

Jiló kan let inddrages i flere typer kulinariske præparater, som vist nedenfor. Det er en frugt med en bitter smag, der ofte forveksles med en grøntsag, på samme måde som tomat og aubergine. det

Sådan bruges Jiló

Jiló kan bruges rå i salater sammen med citronsaft eller i opskrifter, tilberedt, stegt, grillet og sammen med bagværk.

Jiló Vinaigrette Opskrift

Jiló vinaigrette har ikke den bitter smag af denne frugt, der er en god mulighed for at ledsage røde kød.

ingredienser:

• 6 mellemstore kiler hakket i terninger
• 1 tærskede tærede løg
• 2 tærede ternede tomater
• 1 lille tærte peber
• 2 fed hvidløg
• salt, grøn duft og eddike efter smag
• 1 spsk olivenolie
• peber sauce (valgfri)

Fremstillingsmetode:

Læg de skivede jilós i små terninger i en beholder, dækk med vand og tilsæt et par dråber citron for ikke at mørkere, mens du forbereder de andre grøntsager. Dræn vandet fra jiló, tilsæt alle ingredienserne og dæksel igen med vand, sæson med salt, grøn duft, 3 til 4 spiseskefulde eddike, 1 sked olivenolie og 1 tsk peber sauce (valgfrit).

Opskrift fra Farofa de Jiló

ingredienser:

• 6 jilós hakket i terninger
• 1 hakket løg
• 3 fed hvidløg
• 3 æg
• 1 kop kassava mel
• 2 spsk olivenolie
• grøn lugt, salt og peber efter smag

Fremstillingsmetode:

Sautér den hakkede løg og hvidløg i olivenolie. Når løget bliver gennemsigtigt, tilføj jilós og braise. Derefter tilsættes æggene, tilsæt saltet, den grønne duft og peberen (ekstraudstyr). Når æggene er kogte, sluk for varmen og tilsæt det brændte kassava mel, bland alt.