Spise antiinflammatoriske fødevarer som chia frø og laks regelmæssigt er indiceret for dem, der har astma, fordi de hjælper med at kontrollere kronisk inflammation i lungen, hvorved symptomer og astmaanfald reduceres.
Imidlertid hjælper fodring alene ikke med at kontrollere astma, fordi denne sygdom ikke har nogen kur og derfor også bør kontrolleres med den daglige brug af bronchodilator og antiinflammatoriske medicin, der er foreskrevet af pulmonologen.
Hvad den astmatiske skal spise
Den astmatiske bør investere i sund spisning, idet de foretrækker antiinflammatoriske fødevarer, der hjælper med at kontrollere astma. Derudover anbefales det at drikke 2 liter væske om dagen ved at indtage vand, usødet te eller saft, for at undgå sekreter, der letter vejrtrækningen.
De fødevarer, der kan hjælpe med at kontrollere astma er:
| tun | sardin | laks |
| Perilla frø | Chia frø | hørfrø |
| nødder | hvidløg | løg |
Se flere eksempler i: Anti-inflammatorisk mad.
For dem, der har allergi over for fisk og skaldyr, kan det være en god løsning at bruge olie chia frø, perillaolie eller hørfrøolie.
Hvad den astmatiske bør ikke spise
Den astmatiske bør undgå salt og meget fedtede og industrialiserede fødevarer som rødt kød, stegte fødevarer og salte snacks, fordi disse fødevarer er forbundet med lave legemsforsvar, der gør det svært for kroppen at kæmpe mod astma.
Derudover er det også vigtigt at undgå overdreven forbrug af omega 6, da dette stof øger betændelsen i kroppen, forværrer symptomerne på astma. Find ud af hvilke fødevarer i: Fødevarer rig på omega 6.
Nogle eksempler på forbudt mad i den periode, hvor astma er mest "angrebet" er:
- makaroni,
- Soda og
- Chokolade.
Disse fødevarer modvirkes, fordi lungerne i deres fordøjelse skal fjerne mere CO2, hvilket er en gas, der produceres i fordøjelsesprocessen, og som øger lungearbejdet, forværrer åndenød.
I tilfælde af allergisk astma kan visse fødevarer som kødmælk og kyllingæg trækkes tilbage fra mad, hvilket kan forårsage en allergisk reaktion, forværrende astma.
Ud over at følge en astmadie er det vigtigt for patienten at kontrollere vægten, da overskydende kropsfedt, især i brystområdet, kan gøre vejrtrækning vanskelig. Derfor anbefales det også, at astmatiske patienter træner regelmæssigt for at forbedre deres fitness og opretholde deres ideelle vægt.
Salatopskrift, der hjælper med at kontrollere astma
Denne salatrecept er god for dem, der har astma, fordi de har omega-3 rige fødevarer, der forbedrer langtids respiratorisk funktion. Derudover er det et fremragende måltid i den kritiske periode, fordi den ikke har meget kulhydrat og derfor ikke overbelaster lungen i at eliminere kuldioxid dannet ved fordøjelsen af dette måltid.
ingredienser:
- 400 g forskellige salater
- 200 g røget laks
- 30 g assorterede fede frugter som mandler, valnødder og hasselnødder
- 16 grøn asparges
- 2 fed hvidløg
- Balsamicoeddike
- 3 spiseskefulde olivenolie
- Aromatiske urter
Fremstillingsmetode
Vask asparges, tør og knæk i halvdelen. Fjern den hårdeste del af stilken og reserver de mest delikate tip. Sæt stænglerne med hvidløg i en stegepande med olivenolie. Når de er næsten klare, skal du forbinde spidserne, røre i nogle sekunder og slukke for ovnen. I en skål eller salatskål, sæt salatene vasket og drænet og de fede frugter i stykker. Sæson med olivenolie, eddike og urter, blande med en gaffel. Arranger den skivede røget laks over dem og til sidst tilsæt den sauterede asparges. Laks har betydelige mængder omega 3, der er antiinflammatorisk, hvilket kan hjælpe med at kontrollere astma.
