Frø hjælper dig med at tabe dig, fordi de er rige på fiber og protein, næringsstoffer, der øger mætheden og reducerer appetitten, gode fedtstoffer, der hjælper med at forhindre hjertesygdomme og vitaminer og mineraler, der forbedrer kroppens funktion og styrker immunsystemet.
Frø af chia, hørfrø og græskar kan tilsættes i saft, salater, yoghurt, vitaminer og i præparater som bønner og pureer. Derudover omfatter forskellige opskrifter disse frø til produktion af brød, kager og pasta, der hjælper med at reducere mængden af mel og sukker i disse fødevarer og begunstige vægttab.
Hvis du ikke vil læse, skal du tjekke vejledningen i følgende video:
Morgenmad - Linfrø
Hørfrø skal knuses, før de forbruges og kan tilsættes til mælk eller i juice til morgenmad. Dette frø har følgende egenskaber:
- Fibre: Hjælp til forebyggelse af forstoppelse, kontrol af blodsukkeret og kolesterol og nedsat appetit
- Proteiner: Forbedring af immunsystemet;
- Lignanas: forebyggelse af bryst- og prostatacancer;
- Omega-3: Forebyggelse af hjertesygdomme og kræft, Reduktion af triglycerider i blod og inflammation;
- Fenolforbindelser: forebyggelse af aldring og reduktion af inflammation.
Hørfrø er også brugt til at hjælpe med at styre vægten og forhindre sygdomme som type 2 diabetes, leversygdom, højt blodtryk og reumatoid arthritis. Se mere information om Linseed.
Før frokost og aftensmad - Frø af Chia
En god måde at bruge chia på er at tilføje 1 spiseskefuld vand eller naturlig juice, forventer, at frøene absorberer vand og bliver hævede og drikker denne blanding ca. 20 minutter før frokost og middag, da dette vil medvirke til at mindske sult og mængden af mad spist i hovedmåltiderne. Chia er rig på næringsstoffer, der forbedrer kroppens funktion, såsom:
- Omega-3: forhindrer betændelse og styrer kolesterol;
- Fibre: De giver følelsen af mæthed, reducerer absorptionen af fedt og de forbedrer tarmens funktion.
- Proteiner: styrkelse af muskler og immunsystem;
- Antioxidanter: Forebygge for tidlig aldring og kræft.
Chia frøet findes i flere forskellige farver, som alle er gavnlige for kroppen, og kan forbruges hele uden at skulle knuse dem. Se flere opskrifter hos Chia slank.
Frokost - Quinoa
I foder kan quinoa bruges som erstatning for ris i hovedret eller majs og ærter i salater, hvilket giver proteinrige og lavt kulhydratmåltid ideel til en slankende kost. Blandt fordelene ved quinoa er:
- Proteiner: Giv energi til kroppen og deltage i produktionen af muskler;
- Fibre: de bekæmper forstoppelse og giver mæthed;
- Jern: forhindrer anæmi
- Omega-3, Omega-6 og Omega-9: Hjælp til kolesterol kontrol og forebyggelse af hjertesygdom;
- Tocopherol: antioxidanter, der hjælper med forebyggelse af aldring og kræft.
Quinoa frø er rig på protein og fiber, og kan bruges som erstatning for ris, som hjælper med vægttab. Bønnerne skal gnides i rindende vand, indtil der ikke dannes mere skum, og frøene tørres straks efter vask, så de mister deres bitter smag og ikke spiser. Se flere tip om Quinoa vægttab.
Middag - græskarfrø
Græskar frø kan tilføjes hele i supper til middag, for eksempel. De kan også bruges i form af mel og tilsættes til bønnerne, og dens fordele øges, da frøet koges i 10 minutter i kogende vand. Dens fordele er:
- Omega-3, omega-6 og omega-9: fald i dårlig kolesterol og stigning i godt kolesterol;
- Tocopherol: antioxidanter, der forhindrer aldring og kræft;
- Carotenoider: forbedre øjen-, hud- og hårs sundhed
- Magnesium og tryptophan: Forøg følelsen af afslapning og reducer trykket.
- Phytosteroler: kolesterolreduktion
Således hjælper græskarfrø til styring af kolesterol og blodtryk, sygdomme, som normalt er til stede hos personer, der er overvægtige. Se også fordelene ved græskarfrøolie.
Snacks - Amaranth
Amaranth kan forbruges kogt, stegt eller malet, og kan erstatte hvedemel i produktion af kager og kager til snacks. Det hjælper kroppen med at fungere bedre, og dens næringsstoffer er:
- Proteiner: Forbedring af nervesystemet og styrkelse af musklerne;
- Fibre: forbedring af tarmtransport og reduktion af absorption af kulhydrater og fedt i tarmene;
- Magnesium: Blodtryksænkning og muskelafslapning;
- Calcium: forebyggelse af osteoporose;
- Jern: forebyggelse af anæmi
- Fosfor: forbedring af knogleres sundhed
- C-vitamin: styrkelse af immunsystemet.
Amaranth har en større mængde næringsstoffer sammenlignet med almindelige korn som mel, majs, havre og brun ris, og fordi den indeholder få kulhydrater, er et godt valg for dem, der ønsker at tabe sig og for diabetikere. Se flere fordele ved amarant.
