Ginger tjener til at hjælpe dig med at tabe dig og også i behandlingen af dårlig fordøjelse, halsbrand, kvalme, gastritis, kulde, højt kolesterol, højt blodtryk, hoste, muskelsmerter, blodcirkulationsproblemer og arthritis.
Ginger er et lægemiddel, der har krydret smag, som kan bruges til at krydre fødevarer, hvilket reducerer behovet for salt. Denne rod kan også bruges til behandling af kredsløbsproblemer, forkølelser eller betændelser, såsom ondt i halsen.
Dens videnskabelige navn er Zingiber officinalis og kan købes hos naturprodukter, apoteker, markeder og markeder, i deres naturlige form, i pulverform eller i kapsler.
Top spørgsmål om ingefær
1. Er ingefær god til hvad?
Ginger indeholder antikoagulant, vasodilator, fordøjelsesmiddel, antiinflammatorisk, antiemetisk, smertestillende, antipyretisk og antispasmodisk virkning, så ingefær er god til blodfortynding, forbedrer fordøjelsen, kæmper svimmelhed, sænker feber og faldende kolik.
Under graviditeten skal den maksimale dosis ingefær være 1 g pr. Kg kropsvægt, så roden kan bruges som barbering for at lindre bevægelsessyge under graviditeten.
2. hvordan man spiser ingefær?
De brugte dele af Ginger er deres rødder til at lave te eller hærdning af måltider, for eksempel.
- Gingerte til koldt og ondt i halsen: Placer 2 til 3 cm ingefærrod i en gryde med 180 ml vand og kog i 5 minutter. Coar, lad afkøle og drikke op til 3 gange om dagen;
- Komprimer ingefær til reumatisme: rist ingefæret og applicer i det onde område, dække med et gasbind og lad det virke i 20 minutter.
3. Er det at spise ginger skade?
Når det indtages i overskud, kan ingefær forårsage mavesmerter hos mennesker med følsom mave, børn og kan også forårsage døsighed. Derudover er det ikke indiceret for personer, der tager antikoagulerende lægemidler.
4. Indstiller ingefær blodet?
Ja, at spise ginger regelmæssigt hjælper med at 'tune' blodet, hvilket er nyttigt i tilfælde af forhøjet blodtryk, men bør undgås af personer, der tager medicin som warfarin, fordi det kan tynde blodet, hvilket letter eksistensen af blødning.
5. Ginger øger trykket?
Personer med højt blodtryk og brug af medicin til at kontrollere trykket bør kun forbruge ingefær efter lægelig rådgivning, da det kan forstyrre effekten af medicinen, ukontrolleret tryk.
6. Ginger øger immuniteten?
Ja, forbruget af ingefærpulver, flager og gingerte forbedrer kroppens respons på infektioner, så det er en stor allieret mod forkølelse og influenza, for eksempel.
7. Giver ingefær tynd?
Gingerrot har en stimulerende virkning og kan derfor medvirke til at øge stofskiftet og dermed kroppens energiforbrug, men det vil kun være nyttigt at tabe sig, hvis personen diæt og fysisk aktivitet.
Ginger Nutrition Information
| komponenter | Beløb pr. 100 g |
| magt | 80 kalorier |
| protein | 1, 8 g |
| fedtstoffer | 0, 8 g |
| kulhydrater | 18 g |
| fibre | 2 g |
| C-vitamin | 5 mg |
| kalium | 415 mg |
Ginger Opskrifter
Ginger kan bruges i søde og salte opskrifter. Den finhakket eller revet rod kan bruges i saucer, surkål, tomatsauce og orientalske retter. Knust, den kan bruges i kager, kiks, brød og varme drikkevarer, for eksempel.
1. ingefær vand
Ginger vand er fantastisk til at give mere smag til vandet, og hjælper også dig med at tabe sig.
Sådan gøres: Skær ingefæret og tilsæt i 1 liter vand, og lad stå natten over. Tag i løbet af dagen, uden sugaring.
2. Syltet ingefær
ingredienser
- 400 g ingefær
- 1/2 kop sukker
- 1 kop eddike
- 3 teskefulde salt
- 1 glasbeholder ca. 1/2 liter med låg
Fremstillingsmetode
Skræl ingefæret og skiver derefter, og skiverne er tynde og lange. Kog kun i kogende vand og lad det derefter afkøles naturligt. Dernæst skal du tilføje de øvrige ingredienser og bringe til ilden for at lave mad i ca. 5 minutter efter at have kogt over lav varme. Derefter bør du opbevare ingefæren i en glasbeholder i mindst 2 dage før forbrug.
Denne hjemmelavede ingefær bevare varer i ca. 6 måneder, hvis den opbevares i køleskabet.
3. Citronsaft med ingefær og mynte
Denne opskrift er let at forberede og kan være et godt valg til afkøling.
ingredienser
- 1 spsk citronskal
- 300 ml citronsaft
- 1 spsk ingefær med skræl
- 1 kop mynte te
- 150 ml varmt vand
- 1200 ml koldt vand
- 250 g sukker
Fremstillingsmetode
Forbered først mintete med bladene og varmt vand og slå derefter alle ingredienserne i blenderen, spænd og server is.
4. Jordkød med ingefærssauce
Denne opskrift er simpel, velsmagende og kan bruges til at ledsage pasta, f.eks. Fyldningsruller eller ristede peberfrugter.
ingredienser
- 500 g kødkød
- 2 modne tomater
- 1 løg
- 1/2 rød paprika
- persille og chives efter smag
- salt og jord ingefær efter smag
- 5 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- 300 ml vand
Fremstillingsmetode
Sæt hvidløg og løg i en gryde sammen med lidt olie eller olivenolie indtil gyldenbrun. Tilsæt kødet og lad det brune i et par minutter, omrør hele tiden. Tilsæt gradvis 150 ml vand og andre ingredienser, indtil carme begynder at lave mad og hente smag. Kontroller, at kødet er godt tilberedt, og tilsæt det resterende vand, der efterlader på mediumvarmen i ca. 20 minutter, eller indtil kødet er godt kogt.
