Kosten til at lindre irritabel tarm symptomer bør være fattig i stoffer, der forværrer tarmbetændelse eller som øger intensiteten af peristaltiske bevægelser. På denne måde bør man undgå at spise mad med meget fedt, koffein eller sukker samt at eliminere alkoholforbrug.
Det er også vigtigt at sikre korrekt hydrering, da vand er afgørende for at undgå dehydrering, når irritabel tarm forårsager diarré eller for at forbedre tarmens funktion, når forstoppelse opstår.
Desuden er det bedre at spise flere små måltider i løbet af dagen, end at lave et meget stort måltid, da det forhindrer overarbejde i maven og tarmen, undgår eller lindrer symptomer.
Mad, der skal undgås
For at bekæmpe irritabel tarmsymptomer er det tilrådeligt at undgå eller trække fra kosten, fødevarer som:
- Fry, saucer og fløde;
- Kaffe, sort te og læskedrikke med koffein;
- Sukker, slik, kiks, kiks og slik;
- Alkoholholdige drikkevarer.
Da næsten halvdelen af tilfælde af irritabel tarmsyndrom er meget følsomme for lactose, kan det være nødvendigt at udelukke mælk fra kosten for at se, om denne mad irriterer tarmslimhinden. Ligeledes bør en diæt rig på fibre også undersøges, fordi det i nogle tilfælde kan regulere tarmens funktion, mens det i andre tilfælde kan forværre symptomer, især når der er tilknyttet diarré.
I kosten for irritabel tarmsyndrom er det vigtigt at også kontrollere mængden af indtaget vand. Det er fastslået, at patienten med irritabelt tarmsyndrom skal drikke ca. 30 til 35 ml væsker pr. Kg vægt, hvilket betyder at en person, der vejer 60 kg, skal indtage ca. 2 liter vand. Tællingen udføres ved at multiplicere patientens faktiske vægt, i kg, med 35 ml.
Se denne video for at finde ud af mere om irritabel tarmsyndrom og hvad du bør eller ikke skal spise:
Eksempel på kost for irritabel tarm
- Morgenmad og snacks - kamille eller limonade te og fransk brød med ostminer eller et æble med yoghurt og to skål
- Frokost og aftensmad - grillet kalkun bøf med ris og salat eller kulmule kogt med kogte kartofler og broccoli.
Denne diæt er blot et eksempel, og hver diæt for irritabel tyktarm bør udarbejdes af en ernæringsekspert eller gastroenterolog.
