For at gøre mad genuddannelse med børn, skal du først ændre dine forældres vaner, især gennem enkle handlinger som f.eks. Ikke at købe godbidder hjemme og altid have en salat til frokost og aftensbordet.
Børn efterligner ofte deres forældres holdninger, og det er derfor nødvendigt at bringe hele familien sammen i at ændre spisevaner, hvilket kan opnås gennem følgende trin:
1. Har god mad i køleskabet
Det første skridt i at få børnene til at spise godt er at have god mad i køleskabet, pantry og skabe. På den måde vil de altid have gode muligheder at vælge imellem, og selv når de gør tantrums til at spise crap som fyldt kiks og sodavand, vil de ikke få det hjemme.
Under børns tantrums bør forældre åbne skabene for at vise, at de ikke har de ønskede fødevarer af de små og at vise andre muligheder for tilgængelige snacks.
2. Spis altid sunde fødevarer til måltider
Indsætning af sund mad til måltider, selvom børn ikke ønsker at forbruge dem, er vigtigt for dem at lære nye fødevarer at kende og være nysgerrige om dem.
Forældre kan altid tilbyde salater og hakket frugt, og nødder og naturlig yoghurt med honning i f.eks. Snacks.
3. Spis nye fødevarer foran børn
For at opmuntre børn til at prøve nye smag er en god strategi at spise sunde fødevarer foran børnene, så de kan se, hvor sunde og sunde de er.
Ofte spiser børn ikke frugt, grøntsager og forskellige præparater, fordi forældrene selv også ikke har denne vane, så det er nødvendigt at ændre og vise dem, at forandringen er lækker.
4. Lad børnene deltage i køkkenet
At give børn mulighed for at hjælpe med madlavning er også en god måde at opmuntre dem til at lære at kende maden og forstå, hvordan maden blev tilberedt på en kærlig og lækker måde.
Nogle gange, når de ser pladen klar, afviser børnene simpelthen præparatet, fordi de finder det mærkeligt og ikke forstår hvordan det blev lavet. Så ved at deltage i forberedelsen og madlavningsprocessen kan de eksperimentere med nye smag og blive spændte, når alt er klar til bordet.
5. Undgå distraktioner ved måltidstid
Det er vigtigt at undgå distraktioner som fjernsyn, tablet eller mobiltelefon under måltider, en regel der gælder både børn og forældre.
Til trods for det rod, der normalt laves, skal måltidet være et øjeblik for børnene, hvor de får ros og råd på en behagelig måde, hvilket gør måltidet altid et specielt øjeblik.
6. Har masser af tålmodighed
At have tålmodighed er altid nødvendig under uddannelse af børn, og det er også ernæringsuddannelse. Børn vil ikke lette på nye fødevarer, og det tager tid og tålmodighed at overbevise dem om at prøve nye smag.
Og arbejdet stopper ikke ved første forsøg: Generelt er det nødvendigt at prøve flere gange den samme mad, indtil paladaren bliver beboelig og nyder den nye smag.
7. Test nye opskrifter
Testning og læring af nye opskrifter er vigtig for at forny og smag sund mad, som ofte ses som intetsigende og usmageligt.
At lære at bruge naturlige krydderier og friske fødevarer giver mere sundhed og mere fornøjelse til familien under måltiderne. Se flere tips til at få barnet til at spise frugt og grøntsager.
