Grøn bananbiomasse hjælper med at tabe sig og reducere kolesterol fordi den er rig på stivelsesresistent, en type kulhydrat, der ikke fordøjes af tarmen og fungerer som en fiber, der hjælper med at kontrollere blodsukkeret, sænke kolesterolet og give mæthed efter måltidet.
Grøn bananbiomasse bringer sundhedsmæssige fordele som:
- Hjælper med vægttab, fordi det er lavt i kalorier og rig på fibre, der giver følelsen af mæthed;
- Bekæmp forstoppelse ved at være rig på fiber;
- Bekæmp depression ved at have tryptophan, et vigtigt stof til at danne hormon serotonin, hvilket øger følelsen af velvære;
- Sænk højt kolesterol, da det hjælper med at reducere absorptionen af fedt i kroppen;
- Forhindre tarminfektioner, fordi det holder tarmfloraen sund.
For at opnå sine fordele bør man forbruge 2 spiseskefulde biomasse pr. Dag, som kan laves hjemme eller købes klar til supermarkeder og naturprodukter.
Hvordan man laver grøn banan biomasse
Følgende video viser trin for trin for at lave grøn bananbiomasse:
Den grønne bananbiomasse kan opbevares i køleskabet i op til 7 dage eller i fryseren i op til 2 måneder.
Fermentering af resistent stivelse
Stabil stivelse er en type kulhydrat, som tarmen ikke kan fordøje, og det hjælper med at reducere absorptionen af sukker og fedtstoffer fra mad. Ved at nå tyktarmen fermenteres stivelse af tarmfloraen, hvilket hjælper med at forhindre problemer som forstoppelse, tarmbetændelse og tyktarmskræft.
I modsætning til andre fødevarer giver intestinal fermentering af resistent stivelse ikke gas- eller mavesmerter, hvilket giver større forbrug af grøn bananbiomasse. Derudover er det vigtigt at huske, at kun den grønne banan har solid stivelse, da den bliver brudt i simple sukkerarter som fructose og saccharose, da frugten modnes.
Ernæringsoplysninger og hvordan man bruger det
Den følgende tabel viser næringspræparatet i 100 g bananbiomasse.
Mængde i 100 g grøn bananbiomasse | |||
Energi: 64 kcal | |||
proteiner | 1, 3 g | kamp | 14, 4 mg |
fedt | 0, 2 g | magnesium | 14, 6 mg |
kulhydrater | 14, 2 g | kalium | 293 mg |
fibre | 8, 7 g | calcium | 5, 7 mg |
Grøn bananbiomasse kan bruges i vitaminer, juice, pâtés og brød eller kager samt varme fødevarer som havregryn, bouillon og supper. Lær om fordelene ved forskellige typer bananer.
Biomasse Brigade Opskrift
Denne brigadeiro skal laves med kold biomasse, men uden at være frosset.
ingredienser
- Biomasse af 2 grønne bananer
- 5 spiseskefulde brunt sukker
- 3 spiseskefulde kakaopulver
- 1 tsk smør
- 5 dråber vanilje essens
Fremstillingsmetode
Slå alt i blenderen og lav bolde med din hånd. I stedet for de traditionelle chokoladegranuler kan du bruge nødder eller mandler knust eller granuleret kakao. Det skal stå i køleskabet, indtil bolderne er faste, før de serveres. Se en anden opskrift i: Estrogonofe med grøn bananbiomasse.